El desempeño mental

Los estudios demostraron que la pérdida de tan solo una noche de sueño suele dar por resultado fatiga, irritabilidad, incapacidad de concentrarse y cambios de humor. Además:

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  La creatividad puede disminuir.


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  Los ritmos del cuerpo, o ritmos cicardiano, afectan el desempeño del organismo, tanto o más de la cantidad del sueño perdido. Como todo el mundo las personas privadas del sueño suelen funcionar mejor a media mañana y a primeras horas de la tarde (puntos altos del ciclo ciardiano).


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  Después de una mala noche, las personas de edad avanzada suelen estar más alertas que los jóvenes en las mismas circunstancias.

El movimiento

La actividad física regular:

Tonifica los músculos.

Mejora la figura y la postura.

Aumenta el niver de energía.

Incrementa la capacidad del corazón y los pulmones.

Previene la perdida de densidad ósea.

Alivia el estrés.

Quema calorías y disminuye el hambre.

Evita lesiones y ayuda a recuperarse de ellas.

Permite mantenerse en el peso adecuado.

Reduce el dolor físico.

Mejora el ánimo.

Hace sentir y parecer más joven.

10 consejos para alimentarse bien

1) Comer por lo menos cuatro comidas por día.
2) Incluir en todas ellas, al menos, un alimento proveedor de energía (cereales, legumbres, pastas, panes, tubérculos y frutas).
3) Aumentar el consumo de frutas y verduras (de 5 a 7 porciones por día, lo más variadas posibles).
4) Evitar el consumo de grasas de origen animal (crema de leche, manteca, grasa, panceta, fiambres).
5) Incluir lacteos descremados o quesos magros diariamente.
6) Utilizar aceites sin calentar para condimentar las comidas.
7) Una porción diaria de carne roja o blanca es suficiente. Si se suprime, debe reemplazarse por legumbre o cereales, combinados entre si o con huevos o lacteos.
8) Ser prudente en la ingesta de azúcares, dulces, miel y alcohol.
9) Elegir los cereales y panes en sus variadades intengrales.
10) Aprovechar las hojas externas y los tallos de hortalizas.

Los consejos de KENNETH COOPER*

- No recalentar las verduras cocidas.

- No hervir los alimentos durante mucho tiempo.

- Consumir los alimentos recién cocinados.

- No comprar verduras cortadas.

- No tirar el agua que usó para hervir las verduras o frutas: es rica en antioxidantes.

*Médico especialista en medicina preventiva, graduado en Harvard. Autor de los best-sellers: Aerobics y La revolución de los antioxidantes.

Nutrición

Nutrientes antioxidantes

El hecho de respirar oxigeno, vital alimento de todos nuestros tejidos, también nos expone a la acción oxidativa que producen los radicales libres o subproductos del oxígeno que se consume, sobre los ácidos grasos integran las membranas de todas las células, favoreciendo su envejecimiento. También la polución, el smog, el tabaco, el éstres y los rayos ultravioleta aumentan la producción de radicales libres. El organismo se defiende de los radicales libres con los siguientes nutrientes: vitamina E -aceite de girasol, de maíz y de soya, paltas, semillas de girasol, margarinas-, beta caroteno-batata, zanahoria, zapallo, calabaza, espìnacas, acelga, berro, damasco-,vitamina C -naranja, limón y otros cítricos, frutilla, kiwi, ají, tomate, repollo, brócoli, coliflor, repollito de Bruselas, brotes de alfalfa-, selenio -cereales integrales, germen de trigo, atún, riñón, pan integral-, zinc -carnes magras rojas y blancas, pescados y mariscos, leche, yogur, granos enteros- y magnesio -vegetales verdes, cereales integrales, semillas de sésamo, frutas secas (como las almendras, nueces y avellanas), germen de trigo, harina de soya y mariscos-.

¿Cómo vivir más?

Según una investigación de la Universidad de California son siete los hábitos relacionados con el estilo de vida que demostraron ser más importantes para la longevidad, más allá de la condición física y la herencia genética. Las personas que viven más de 85 años tienden a:

-Dormir de 7 a 8 horas al día

-Tomar desayuno diariamente

-Evitar comer entre comidas

-Mantener un peso normal

-Hacer ejercicio físico regularmente

-Tomar alcohol con moderación

-No fumar

Un DaTo:

Para el doctor Donald J. Salls autor del libro Viva y ame para llegar a los cien años, las personas casadas están más contentas que las solteras.